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 Foro de comiditas...

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Chemi
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 1:33 pm

plasticool escribió:
Donde esté una buena paella de arroz con conejo y caracoles, con su tomillo, romero...

(hecha con leña)

Esa es la que a mi me pierde, la clásica, y si no es de tomillo, de romero también es muy buena.

En los pueblos del Alto Palancia, Segorbe y demás, también hacen muy buenas paellas.
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ejem ejem
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 1:39 pm

Chemi escribió:
ejem ejem escribió:
Pues sí Chemi, hay cada uno que de paella más bien poco, pero en Valencia por suerte tenemos sitios buenos donde se comen muy buenos arroces, sobre todo en los pueblos costeros donde hay bares que hacen unas paellas de muerrrte.

Me ha entrado ganas de arroz, a ver si tengo suerte y hoy hay paella para comer.

¿Te gusta el arroz de fesols i nabs? puffffff, me han entrado unas ganas tremendas

En Valencia en el Paseo Neptuno (el puerto) todos y cada ellos de esos restaurantes son muy buenos. La famosa "Pepica" ejemplo de ello, como mola ver todas las paredes forradas de la cantidad de famosos de todo el mundo que han ido a comerse alli una paella, eh?

Nunca he probado el arroz de fesols i nabs. Receta?

Al lado de la Pepica hay uno (no recuerdo el nombre) donde hacen "paella roja" y es así, literal, toda de color roja, porque se hace de gamba roja, la hostia.

He encontrado esta receta y su elavoración Chemi por si quieres, es un arroz que se debe de comer en este tiempo, más que nada por las gotas de sudor que desprendes después.

NGREDIENTES

œ kg de arroz bomba
Πkg. de fesols (alubias blancas
400 gr. de garreta
1 oreja de cerdo
1 manita de cerdo
200 gr. De tocino salado entreverado
2 blanquets (longaniza de cerdo)
2 morcillas de cebolla
6 u 8 colinabos
1 tomate maduro
pimentón dulce
Unas hebras de azafrán

http://www.lasprovincias.es/ocio/recetas/arrosamnbfesols.html
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plasticool
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 1:44 pm

Chemi escribió:
plasticool escribió:
Donde esté una buena paella de arroz con conejo y caracoles, con su tomillo, romero...

(hecha con leña)

Esa es la que a mi me pierde, la clásica, y si no es de tomillo, de romero también es muy buena.

En los pueblos del Alto Palancia, Segorbe y demás, también hacen muy buenas paellas.


Mi padre los domingos hace la paella.. ¡¡dios como quiero que sea domingo!!! Laughing
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Chemi
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 1:49 pm

Arroz bomba!
No me imaginaba de que arroz se trataría, al leerte lo de sudar he imaginado un caldoso. Los caldosos yo tb los hago parecidos.....
he buscado por internet tú plato en concreto, que buena pinta (joder que hambre!)

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sAdDiCkMaN
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 1:51 pm

ejem, hazme un platito de esos y cásate conmigo Embarassed
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ejem ejem
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 1:55 pm

Cuando me enseñe te hago un plato sadicazo.

Chemi si lo vas a hacer métele buena cosa de cerdo para que esté muy sabroso y para que esté un poco cogido el arroz, Dios qué gana de comerme uno!! La semana que viene sin falta.
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MissGraella
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Vie Ene 15, 2010 3:01 pm

Chemi escribió:
sAdDiCkMaN escribió:
Slippy escribió:
Paellas fuera de Valencia, a mi no se me ocurriría pedirla.

Tú pides algo típico de fuera de Valencia en tu tierra?? Porque a mi tampoco se me ocurriría pedirlo entonces.

¿Por qué no? Tú no sabes si por algún casual hay un cocinero valenciano viviendo en Barcelona con restaurante y donde hace paellas buenas......

En Gracia puede que haya algo. Un compañero de trabajo de Valencia va a veces de paella a algun sitio de Gracia regentado por valencianos. Ya le preguntaré.
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Slippy
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 12:51 pm

Un post de cocina marchando. Smile
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ejem ejem
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 12:55 pm

Ay Dios que acabo de ver el arroz de fesols i nabs y ya me ha entrado la gula.

Ayer me comí un arroz del senyoret que me alegró todo el lunes y parte de la semana, redios qué rico estaba
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travisss
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 12:56 pm

Bueno, yo soy un negado para los arroces. Así que ir poniendo recetas que me apetece hacer mañana un arroz bueno, bonito y barato.


Eso si, sin marisco que aquí no hay.
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Miguelot
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 12:57 pm

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travisss
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 12:58 pm

epifail
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 12:59 pm

travisss escribió:
Bueno, yo soy un negado para los arroces. Así que ir poniendo recetas que me apetece hacer mañana un arroz bueno, bonito y barato.


Eso si, sin marisco que aquí no hay.

Dale un vistazo al que hay más arriba, bueno bonito y barato, supongo que allí tendrás de todo eso...
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patricioestrella
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 1:03 pm

Chemi escribió:
Arroz bomba!
No me imaginaba de que arroz se trataría, al leerte lo de sudar he imaginado un caldoso. Los caldosos yo tb los hago parecidos.....
he buscado por internet tú plato en concreto, que buena pinta (joder que hambre!)

ostia, en el pueblo de mi madre (torrevieja, donde los apartamentos) hacen algo parecido a eso pero lo llaman "arroz clarico" Laughing Basicamente es igual solo que con menos embutido.

esta de muerte
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Miguelot
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 1:07 pm

travisss escribió:
epifail

Es porque no se ve la imagen?? Yo antes la veía...

P.D: Tanto te cuesta poner una c??? Laughing
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ejem ejem
Cansino
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 1:08 pm

En el puerto de Torrevieja hay un sitio donde comes encima del mar (al lado de donde montan la feria) que está bastante bien, recuerdo que comí una vez allí arroz con unos clientes, pero ni de coña recuerdo cuál era.
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Yonotomo Nada
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 2:53 pm

Slippy escribió:
Un post de cocina marchando. Smile

gracias!!!!!!

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Yonotomo Nada
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 3:32 pm

Invitado escribió:
belcebú escribió:
xochalunar escribió:
la taqueria del Alamillo, hay que hacer reserva por que siempre está a tope 913642088, está en la misma Plaza del Alamillo, detrás de la calle Segovia

Buenísimo, si señora. Además es una de las plazas con más encanto de Madrid.
Yo conozco otros dos muy buenos cada uno en su estilo. Uno es el "Entre suspiro y suspiro"; caro pero con una cocina muy personal basada en la tradicional mejicana y muy romántico. En Ópera.
El otro es "La Catrina", en Malasaña. Taberna mejicana con todo el ambiente de una taberna mejicana, una música muy buena y buena comida mejicana a base de raciones a muy buen precio. Ideal para cenar antes de fundir tu presupuesto en copas.

Eso sí, para el guacamole. Ninguno como el que se come en mi casa.

otro que es muy bueno es el "Órale compadre" por Arturo Soria, allí la especialidad son los tacos al pastor.. como en mi chilangolandia natal Sad

A mí me encanta el Tepic, en Chueca, tacos al pastor espectaculares y el sitio decorado en plan moderno. Aunque la última vez que estuve me decepcionó un poco.
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Miguelot
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 3:41 pm

Por??
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Yonotomo Nada
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 3:46 pm

Los tacos pastor estaban un poco secos, a lo mejor fue el día, espero que no sea general. Pienso volver...
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Miguelot
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 3:55 pm

Igual lo pruebo yo un día Wink
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the khyber pass
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Jun 15, 2010 8:21 pm

Por cierto este hilo que abriste hace tiempo y acabo de descubrir,este sitio esta en Valencia ?,sigue existiendo,?conoces l,alboreda en el paseo de la Alameda ?,sino lo conoces ya que veo que te gusta la tematica pasate por alli diles que conoces a hector,el dueño se llama aitor y le mola esta onda y que te invite a una birra de paso,eso si es del atleti asi dale un par de collejasbien dadas.........
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ejem ejem
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Miér Jun 16, 2010 1:15 pm

Hey! Pues no lo conozco tío, pero vamos, si voy algún día ya me encargaré de darle una colleja de tu parte y encima que me invite a una caña, me parece un buen plan Very Happy eso sí, lo haré el día que gane el Atleti no sea cosa que se vuelva...
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the khyber pass
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Sep 21, 2010 7:28 pm

The brothers adria van abrir un restaurante de tapas nanoespaciales en barcelona,restaurante les cuines,tela marinera.
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elvisinho
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MensajeTema: Re: Foro de comiditas...   Mar Sep 21, 2010 7:54 pm

the khyber pass escribió:
The brothers adria van abrir un restaurante de tapas nanoespaciales en barcelona,restaurante les cuines,tela marinera.

Mariconadas. Donde esté La Esquinica...
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